食品证还没去办，这样会被罚款吗？

未办食品证可能面临罚款。依据《食品安全法》，未取得食品生产经营许可将受处罚，货值不足一万元罚款五至十万，超过一万元则罚款更重，可能影响正常经营。
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常见处理方式为立即申请食品证或咨询相关部门。若已营业，应尽快补办并咨询能否减轻处罚；若未营业，应立即申请以避免风险。
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未办食品证需尽快处理。具体操作：1.立即准备材料申请食品证，确保资料齐全；2.若已营业，主动向监管部门说明情况，争取减轻处罚；3.咨询专业律师，了解具体法律风险和应对措施，确保合规经营。